
O lugar certo para aprendizado e negócios, esse é o nosso blog. Aqui você vai poder postar artigos, notícias e informações relevantes. No ESPAÇO EVENTOS, nosso assunto é EVENTO COMO FORMA DE NEGÓCIO E DIFUSÃO DE CONHECIMENTO. Participe!
Temos o imenso prazer em lhe convidar para participar da abertura da III Semana de Turismo e Hospitalidade da Universidade Anhembi Morumbi, que acontecerá no próximo dia 21 de setembro, às 08h30min, no campus Centro – localizado a Rua Dr. Almeida Lima, 1.134, próximo ao Memorial do Imigrante, no bairro do Brás.
Falhas gerenciais e como evita-las (8 horas) (sucesso no SindusCon 2008/9)..:: Atendimento com Qualidade ::..
Trabalho em equipe / Apara de arestas (abrigo subterrâneo)
Controle de qualidade..:: Hospitalidade ::..
Redução de Custos
Atendimento Telefônico – Seja cortês ao telefone – 4 h
Pense como o Patrão – 8 h ou 4 + 4 h
Etiqueta e Boas Maneiras para o sucesso profissional – 8 h ou 4 + 4 h
Atendimento com qualidade – 2 horas (Hotel no cinema)
Treinamento de camareira (16 horas)..:: Gastronomia ::..
Qualidade no atendimento (Hotel no cinema)
Um serviço de qualidade
Manual de conduta Hoteleira para competitividade em pequenos e médios meios de hospedagem
Procedimentos em Recepção de Hotel – 40 h
Iniciação à Gastronomia – 12 hs...:: Serviço ::..
Carne Bovina, Suína, Aves, Miudos – partes I e II
Peixes, moluscos e crustáceos
Treinamento para commis e garçom / garçonete – 40 h
As preparações a mesa do cliente – 4 h
Serviço de bebidas no Salão do Restaurante – 4 h
Tipos de restaurantes e atribuições do pessoal – 4 h
O barman – Coquetéis – 4 h teoria + 4 h pratica